آنزیم های غذایی، کاتالاز،CAS NO 9001-05-2

کاتالاز

کاتالاز درجه غذایی Besthway توسط Besthway Technology با مهندسی ژنتیکی مدرن، میکروب (Aspergillus niger) تخمیر و تکنولوژی پیشرفته پس از پردازش، که می تواند به طور موثر هیدروژن پروکسید را به اکسیژن و آب کاتالیز کند.و این بهترین گزینه برای حذف باقی مانده هیدروژن پروکسید در صنعت مواد غذایی است..

عملکردهای محصول

• می تواند بقایای هیدروژن پروکسید را از مواد غذایی، افزودنی های غذایی و مواد تشکیل دهنده پس از استریلیزه، سفید کردن و پردازش حذف کند.
• می تواند بوی ناشی از پراکسید هیدروژن تولید شده در طول تابش اشعه UV محصولات لبنی، محصولات تخم مرغ و سایر محصولات غذایی را از بین ببرد.
• می تواند پس از تعقیم تجهیزات فرآوری مواد غذایی باقیمانده هیدروژن پروکسید را حذف کند.
• می توان از آن به عنوان افزونه آرد برای روشن کردن نودل استفاده کرد.
• می تواند به عنوان یک عامل شل کننده در تولید نان و سایر محصولات پخته شده استفاده شود

طرح درخواست

دوز مطلوب با آزمایشات بر اساس فرآیندهای مختلف و الزامات تعیین می شود.

بسته بندی و نگهداری

محصول جامد: 20 کیلوگرم در بشکه محصول مایع: 25 لیتر در بشکه

باید در یک مکان خشک، تهویه شده و محافظت شده از نور در 25 درجه سانتیگراد نگهداری شود، با یک عمر 18 ماه برای محصول جامد و 12 ماه برای محصول مایع از تاریخ تولید.زمان نگهداری در یخچال در ۵ درجه سانتیگراد می تواند طولانی تر شود.

یادداشت

• پس از باز کردن کیسه یا بشکه، باید به طور محکم بسته شود یا پوشش آن برای جلوگیری از رطوبت یا آلودگی محکم شود.
• در صورت استنشاق، دهان را بلافاصله با آب ظرف حداقل 15 دقیقه بشویید.
• افرادی که نسبت به گرد و غبار آنزیم حساس هستند باید در هنگام عمل لباس های یک قطعه ای، ماسک های گرد و غبار و دستکش بپوشند.لطفاً بلافاصله با آب فراوان برای حداقل 15 دقیقه بشویید.