300-500 U/G تاناز آنزیم های درجه غذایی پودر درجه گالتانین

تاناز:گالوتانین را تجزیه می کند، که برای تولید اسید گالیک یا گالات های مهم استفاده می شود.

تاناز درجه غذایی Besthway توسط Besthway Technology با مهندسی ژنتیکی مدرن، تخمیر میکروب و تکنولوژی پیشرفته پس از فرآیند توسعه یافته است.مي تونه به طور موثر تانين رو به اسيد گاليك و گلوکز هیدروليزه کنه، که می تواند به طور گسترده ای در تولید اسید گالیک و پردازش تانین چای، قهوه، آب میوه، شراب قرمز، آبجو و سایر نوشیدنی ها استفاده شود.

عملکردهای محصول

• می تواند گالوتانین را که برای تولید اسید گالک یا گالات های مهم مانند پروپیل گالات استفاده می شود تخریب کند.
• می تواند به شدت هیدرولیز تانین ها، بهبود محلولیت سرد آب میوه، نوشیدنی چای، آبجو و سایر محصولات و جلوگیری از سرد شدن پس از حل گرم باشد.
• می تواند پیوند استر بین کاتچین ها و اسید گالک را بشکنند، کاتچین های استر تلخ را هیدرولیزه کنند، بنابراین طعم تلخ را کاهش می دهد.
• ماده های زنجیره کوتاه محلول در آب با وزن مولکولی کوچک که از اسید گالیک ، کاتچین ها و اشکال دیگر تشکیل شده اند می توانند از دست دادن مواد فعال در چای، قهوه، آب میوه،شراب قرمز و آبجو و نوشیدنی های دیگر و حفظ طعم.

طرح درخواست

دوز توصیه شده: 50-100g/t

دوز مطلوب با آزمایشات با توجه به فرآیندهای مختلف و الزامات تعیین می شود.

بسته بندی و نگهداری

20 کیلوگرم در بشکه

باید در محیط خشک، تهویه و محافظت از نور در 25 درجه سانتیگراد نگهداری شود، با یک عمر 18 ماه از تاریخ تولید. مدت زمان نگهداری می تواند زمانی که در یخچال در 5 درجه سانتیگراد نگهداری می شود افزایش یابد.

یادداشت

• پس از باز کردن بشکه، باید به شدت بسته شود تا از رطوبت یا آلودگی جلوگیری شود.
• در صورت استنشاق، دهان را بلافاصله با آب حداقل 15 دقیقه بشویید.
• افرادی که نسبت به گرد و غبار آنزیم حساس هستند باید در هنگام عمل لباس های یک قطعه ای، ماسک های گرد و غبار و دستکش بپوشند.بلافاصله با آب فراوان برای حداقل 15 دقیقه بشویید.