مالتوژنیک آمیلاز مولتی آنزیم آنزیم نانوایی

آمیلاز مالتوژنیک درجه غذایی

مالتوژنيک آميلاز درجه غذايي Besthway توسط Besthway Technology با يك نوع توليد پيشرو و پيشرفته، تخميري در آب و درمان تثبيت شده توسعه يافته استکه می تواند ماکرو مولکول نشاسته را از انتها به مالتوز و مولکول کوچک دکسترین تجزیه کند، و به تاخیر انداختن دوباره کریستالیزه شدن دانه نشاسته، به طوری که به طور موثر مشکلات پیری سریع، از دست دادن آب، slagging، خشک و سخت در طول ذخیره سازی محصولات نانوایی را حل می کند،و تا حدی، طول عمر محصولات نانوایی را افزایش می دهد و زباله های غیر ضروری را کاهش می دهد.

عملکردهای محصول

• مي تونه به اندازه کافي نرمي به هسته نان بده
• می تواند گلوتن و انعطاف پذیری هسته نان را حفظ کند؛
• می تواند رطوبت کافی را به هسته نان بدهد.
• این می تواند تیز بودن و حجم محصولات آرد آماده را افزایش دهد.
• می تونه عمر محصولات آرد رو طولانی کنه

طرح درخواست

• دوز توصیه شده: 70-200g/t (بر اساس آرد)
• دوز مطلوب با آزمایشات با توجه به فرآیندهای مختلف و الزامات تعیین می شود.

بسته بندی و نگهداری

20 کیلوگرم در بشکه

باید در یک مکان خشک، تهویه شده و محافظت شده از نور در دمای 25 درجه سانتیگراد نگهداری شود، با یک عمر 18 ماه برای محصول جامد و 12 ماه برای محصول مایع از تاریخ تولید.زمان نگهداری در یخچال در ۵ درجه سانتیگراد می تواند طولانی تر شود.

یادداشت

• پس از باز کردن کیسه یا بشکه، باید به طور محکم بسته شود یا پوشش آن برای جلوگیری از رطوبت یا آلودگی محکم شود.
• در صورت استنشاق، دهان را بلافاصله با آب حداقل 15 دقیقه بشویید.
• افرادی که نسبت به گرد و غبار آنزیم حساس هستند باید در هنگام عمل لباس های یک قطعه ای، ماسک های گرد و غبار و دستکش بپوشند.لطفاً بلافاصله با آب فراوان برای حداقل 15 دقیقه بشویید.