آنزیم های لاکتاز درجه غذایی β-گالاکتوسیداز کمک های گوارشی مورد استفاده برای تولید اولیگوگالاکتوز

لاکتاز:β-گالاکتوسیداز،کمک به هضم،برای تولید اولیگوگالاکتوز استفاده می شود

لکتاز درجه غذایی Besthway، همچنین به عنوان β-Galactosidase شناخته می شود، توسط Besthway Technology Co., Ltd با یک گونه تولید فناوری پیشرو توسعه یافته است،تخمیر مایع عمیق پیشرفته و درمان ثباتمی تواند تجزیه لاکتوز را کاتالیزه کند تا گالاکتوز و گلوکز را با مشخصات بالا تولید کند.همچنین می تواند به عنوان یک کمک گوارشی در مکمل های غذایی یا در تولید پودر شیر فرمول استفاده شود، به طور موثر عدم تحمل لاکتوز را کاهش می دهد.

عملکردهای محصول

• می تواند لاکتوز را هضم کند تا گلوکز و گالاکتوز تولید کند که به راحتی توسط روده جذب می شوند، که می تواند مشکل عدم تحمل لاکتوز را حل کند.
• از آن برای تولید محصولات لبنی کم لاکتوز یا بدون لاکتوز در صنعت لبنی استفاده می شود.
• این می تواند احتمال غلظت کریستال لاکتوز را از محصولات مانند بستنی، غلظت شیر و شیر کم حجم کاهش دهد، در حالی که شیرین بودن آن را افزایش می دهد.
• ترانس گلیکوسیلیشن لاکتاز می تواند اولیگو گالاکتوز را از گالاکتوز تولید کند، بنابراین می تواند برای تولید اولیگو گالاکتوز استفاده شود.
• می تواند لاکتوز را از آب پنیر به مونوساکارید تبدیل کند که می تواند توسط مخمر آبجو استفاده شود.

طرح درخواست

• هر دوز خوراکی به مقدار لاکتوز غذایی در هر وعده غذایی بستگی دارد. به طور معمول، برای هر 10 تا 13 گرم لاکتوز مصرف شده، 2500 واحد مکمل لاکتاز مورد نیاز است.
• در رژیم غذایی حاوی لاکتوز، به طور همزمان 4000 تا 6000 واحد لاکتاز مصرف کنید؛ در مورد عدم تحمل شدید لاکتوز، به طور همزمان 10000 واحد لاکتاز مصرف کنید.
• دوز مطلوب با آزمایشات با توجه به فرآیندهای مختلف و الزامات تعیین می شود.

بسته بندی و نگهداری

20 کیلوگرم در بشکه

باید در یک مکان خشک، تهویه شده و محافظت شده از نور در 25°C نگهداری شود.

مدت نگهداری 18 ماه از تاریخ تولید است.

که در 5 درجه سانتیگراد یخ زده می شود.

یادداشت

• پس از باز کردن بشکه، باید به شدت بسته شود تا از رطوبت یا آلودگی جلوگیری شود.
• در صورت استنشاق، دهان را بلافاصله با آب حداقل 15 دقیقه بشویید.
• افرادی که نسبت به گرد و غبار آنزیم حساس هستند باید در هنگام عمل لباس های یک قطعه ای، ماسک های گرد و غبار و دستکش بپوشند.بلافاصله با آب فراوان برای حداقل 15 دقیقه بشویید.