آمایلاز درجه غذایی آمایلاز درجه بالا آمایلاز مواد افزودنی مواد غذایی ایمن آنزیم آلفا

آمایلاز درجه غذایی با دمای بالا

Besthway آمایلاز درجه غذایی با دمای بالا توسط Besthway Technology با تخمیر زیر آب مایع و استخراجBacillus licheniformis. آن را دارای ثبات حرارتی عالی است و می تواند به طور گسترده ای در پخت و پز، الکل، آبجو، سرکه، سس سویا، تخمیر، و صنایع دیگر استفاده می شود.

عملکردهای محصول

می توان از آن برای تجزیه و مایع سازی نشاسته در صنایع مختلف مانند نان پختن، الکل، آبجو، سرکه، سس سویا، تخمیر و غیره استفاده کرد.

طرح درخواست

• آبجو درست کردن: 300g/t (Amylase 20,000U/g) ، 92-97 °C، برای 20-30 دقیقه نگه داشته می شود، زمانی که رنگ آزمایش ید قرمز و قهوه ای است و دمای آن به 100 °C افزایش می یابد و سپس گرم نگه داشته می شود.
• تولید الکل: 300g/T (Amylase 20,000U/g) ، pH6.0-6.5، 100±5°C، 100 دقیقه؛
• MSG، صنعت قند نشاسته: 600g/T (Amylase 40,000U/g) ، pH6.0-6.5. اگر این یک مایع سازی وقفی است و سپس در 95-100 °C برای بیش از 30 دقیقه گرم نگه دارید. اگر یک مایع سازی جت است و سپس در 95 °C برای 60-120 دقیقه گرم نگه دارید.
• دوز مطلوب با آزمایش بر اساس اشیاء مختلف استفاده و فرآیند خود تعیین می شود.

بسته بندی و نگهداری

محصول جامد: 20 کیلوگرم در بشکه محصول مایع: 30 لیتر در بشکه

باید در یک مکان خشک، تهویه شده و محافظت شده از نور در 25 درجه سانتیگراد نگهداری شود، با یک عمر 18 ماه برای پودر و 12 ماه برای مایعات از تاریخ تولید.زمان نگهداری در یخچال در ۵ درجه سانتیگراد می تواند طولانی تر شود.

یادداشت

• پس از باز کردن بشکه، باید به شدت بسته شود تا از رطوبت یا آلودگی جلوگیری شود.
• در صورت استنشاق، دهان را بلافاصله با آب حداقل 15 دقیقه بشویید.
• افرادی که نسبت به گرد و غبار آنزیم حساس هستند باید در هنگام عمل لباس های یک قطعه ای، ماسک های گرد و غبار و دستکش بپوشند.بلافاصله با آب فراوان برای حداقل 15 دقیقه بشویید.