آنزیم آمایلاز الکل با دمای بالا برای صنعت قند نشاسته MSG

آمایلاز دمای بالا: تولید الکل، MSG، صنعت قند نشاسته

Besthway آمایلاز درجه غذایی با دمای بالا توسط Besthway Technology با تخمیر زیر آب مایع و استخراجBacillus licheniformis. آن را دارای ثبات حرارتی عالی است و می تواند به طور گسترده ای در پخت و پز، الکل، آبجو، سرکه، سس سویا، تخمیر، و صنایع دیگر استفاده می شود.

عملکردهای محصول

می توان از آن برای تجزیه و مایع سازی نشاسته در صنایع مختلف مانند نان پختن، الکل، آبجو، سرکه، سس سویا، تخمیر و غیره استفاده کرد.

طرح درخواست

• آبجو درست کردن: 300g/t (Amylase 20,000U/g) ، 92-97 °C، برای 20-30 دقیقه نگه داشته می شود، زمانی که رنگ آزمایش ید قرمز و قهوه ای است و دمای آن به 100 °C افزایش می یابد و سپس گرم نگه داشته می شود.
• تولید الکل: 300g/T (Amylase 20,000U/g) ، pH6.0-6.5، 100±5°C، 100 دقیقه؛
• MSG، صنعت قند نشاسته: 600g/T (Amylase 40,000U/g) ، pH6.0-6.5. اگر این یک مایع سازی وقفی است و سپس در 95-100 °C برای بیش از 30 دقیقه گرم نگه دارید. اگر یک مایع سازی جت است و سپس در 95 °C برای 60-120 دقیقه گرم نگه دارید.
• دوز مطلوب با آزمایش بر اساس اشیاء مختلف استفاده و فرآیند خود تعیین می شود.

بسته بندی و نگهداری

محصول جامد: 20 کیلوگرم در بشکه محصول مایع: 30 لیتر در بشکه

باید در یک مکان خشک، تهویه شده و محافظت شده از نور در 25 درجه سانتیگراد نگهداری شود، با یک عمر 18 ماه برای پودر و 12 ماه برای مایعات از تاریخ تولید.زمان نگهداری در یخچال در ۵ درجه سانتیگراد می تواند طولانی تر شود.

یادداشت

• پس از باز کردن بشکه، باید به شدت بسته شود تا از رطوبت یا آلودگی جلوگیری شود.
• در صورت استنشاق، دهان را بلافاصله با آب حداقل 15 دقیقه بشویید.
• افرادی که نسبت به گرد و غبار آنزیم حساس هستند باید در هنگام عمل لباس های یک قطعه ای، ماسک های گرد و غبار و دستکش بپوشند.بلافاصله با آب فراوان برای حداقل 15 دقیقه بشویید.